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‘생생정보’에서 소개된 랍스터 블랙 햄버거 맛집 ‘퀸즈블랙’이 화제다.

  • Date : 2020.09.21 13:46
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‘생생정보’에서 소개된 랍스터 블랙 햄버거 맛집 ‘퀸즈블랙’이 화제다.


오늘(2일) KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘유별난 맛집’ 코너에서 소개된 랍스터 블랙 햄버거 맛집, ‘퀸즈블랙’이 포탈 사이트 실시간 검새어 순위권에 오르며 화제가 되고 있다.


검은 빵과 랍스터가 특징인 수제 햄버거 전문점인 ‘퀸즈블랙’은 특히 랍스터 블랙 햄버거로 잘 알려진 맛집이다.


랍스터 블랙 햄버거에 사용되는 랍스터 꼬리는 잡내 없는 탱탱한 식감을 자랑하며, 두툼한 소고기 패티는 다진 소고기 앞다리살에 각종 양념을 넣고, 양념장, 빵가루를 넣어 직접 손으로 잘 치대 만든다.


오징어 먹물을 이용한 검은색 빵은 반죽 후 1시간 동안 숙성시켜 오븐에서 구워낸 후 버터로 살짝 구워준다.


이렇게 3가지 재료에 각종 채소까지 넣어 만든 랍스터 블랙 햄버거는 검은색 장갑을 끼고 랍스터를 직접 껍질에서 분리해 햄버거에 넣어 먹는 것이 특징이며, 일품인 맛을 자랑한다.


한편 KBS2 ‘2TV 생생정보’는 평일 저녁 6시30분에 방송된다.